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Thym
Référence :
GRTHYM
Le thym d'hiver est une plante aromatique vivace de 20 à 30 cm de haut, très ramifiées à petites feuilles linéaires vert foncé grisâtre. Toute la plante dégage une odeur aromatique très agréable. Le thym peut se cultiver en pot sur un balcon.
CHOIX DU SOL : Le thym d'hiver aime un sol sain, et exige surtout une exposition très ensoleillée.
SEMIS : Semez vos graines de thym au printemps en pépinière ou directement en place, en pot ou godet de terreau. Plombez fortement le semis et recouvrez de terre fine.
CULTURE : Placez les plants en bordures ou en pots. Ne nécessite pas d’entretien particulier.
RECOLTE : Les feuilles se récoltent de préférence le matin. On coupe les branches, avec des ciseaux au fur et à mesure des besoins. Il est possible de faire sécher les branches de thym dans la cuisine, pour les utiliser toute l’année en sec.
CONSEILS : On utilise les rameaux frais ou secs pour accompagner des sauces, ragoûts, marinades etc…Il est possible d’utiliser les pousses fleuries pour aromatiser les plats.
ASSOCIATION: Le thym s'associe avec tous les plantes potagères.
" LE SAVIEZ-VOUS " : Excellent répulsif contre les insectes, ses fleurs sont aussi très mellifères, elles attirent les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
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2024-12-31
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