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Tomate Noire de Crimée

Tomate Noire de Crimée
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Tomate Noire de Crimée
Référence : GRTOMNOIRE
Poids Net : 0.20 g
La Tomate Noire de Crimée est une variété de légumes anciens donnant de beaux fruits dont la peau et la chair deviennent rouge pourpre foncé une fois à maturité. Ses fruits très gros, légèrement aplatis et côtelés peuvent atteindre jusqu’à 400g !

De croissance indéterminée, la Noire de Crimée est une variété de mi-saison à tardive et produit du milieu de l’été jusqu’à l’automne.

Cette tomate d'autrefois est d'une excellente qualité gustative et ne contient que très peu de pépins. Parfaite pour les salades d’été, elle est aussi très appréciée des enfants car elle est peu acide.

Comme son nom l’indique, elle tient son origine de la Crimée, une péninsule ukrainienne où la culture des tomates est très développée et regorgent de belles variétés qui ne demandent qu’à gagner nos potagers.

Comment semer et cultiver les tomates noire de Crimée au potager ?
CHOIX DU SOL : La tomate noire de Crimée aime les sols drainés, humifères et légèrement humides. Attention, les terrains trop riches en azote diminuent la saveur des fruits et sa productivité.

SEMIS : Semez les graines de tomates noires en godets (3-4 graines par godets), en février – mars lorsque les températures sont comprises entre 16 et 20°C. Repiquez sous châssis chaud (20°C) au stade 5 feuilles fin avril début mai. Enfin mettez-les en place lorsqu’il ne gèle plus, à 80cm en tous sens. Pour cela, creusez un trou, déposez-y des orties broyées, couvrez de terre (10 cm) puis installez le plant. Celui-ci doit être suffisamment enfoncé : les premières feuilles doivent se trouver au niveau du sol. Cela favorise l’enracinement. Attention, le plant de tomate ne doit pas être en contact avec les orties, cela le brulerait. Choisissez un emplacement ensoleillé à l’abris du vent. Installez des tuteurs avant le repiquage ainsi vous ne risquerez pas d’abimer les racines.

CULTURE : Enlevez régulièrement les bourgeons qui poussent entre la tige principale et les feuilles. Arrosez abondamment et apportez de l’engrais tomate.

RECOLTE : Récoltez à partir de juin jusqu’en Octobre. Évitez de récolter les tomates pendant les heures chaudes, et conservez le pédoncule sur le fruit pour une meilleure conservation et une plus grande fraîcheur. En fin de saison, on peut couper les grappes en conservant les fruits dessus qui mûriront au chaud ou dans du journal.

CONSEILS : Les tomates se conservent à température ambiante pour conserver toute leur saveur. Vous pouvez également les conserver en bocaux sous forme de purée, de coulis ou encore de soupe.

ASSOCIATION : Placez près de vos tomates :

des œillets d'Inde pour repousser les pucerons et aleurodes.
de l’ail pour lutter contre la rouille et les araignées rouges.
des plantes aromatiques telles que le basilic, le persil ou la ciboulette favorable au développement des plants de tomates.
En revanche, évitez les associations néfastes telles que tomates/pommes de terre, tomate/concombre ou encore tomate/fenouil.

LE SAVIEZ-VOUS ? La tomate noire de Crimée peut donner, les bonnes années jusqu’à 4 kg de fruits !
2024-12-31 3.503,50 €
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